5.00
(2 Βαθμολογίες)

Μονάδα 4: Δημιουργικότητα στη γαστρονομία για την ένταξη των εντόμων στη σύγχρονη γαστρονομία

Χωρίς κατηγορία
Επιθυμητά Μοιραστείτε
Κοινοποίηση Μαθήματος
Σύνδεσμος Σελίδας
Κοινοποίηση στα Social Media

Σχετικά με το μάθημα

Αγαπητοί συμμετέχοντες,

Καλώς ήρθατε στην ενότητα «Δημιουργικότητα στη Γαστρονομία για την Ένταξη των Εντόμων στη Σύγχρονη Γαστρονομία»! Είμαστε ενθουσιασμένοι που σας έχουμε μαζί μας σε αυτό το ταξίδι για να εξερευνήσουμε το μέλλον των βιώσιμων διατροφικών λύσεων και να ανακαλύψουμε τη χρήση των προϊόντων που βασίζονται σε έντομα στη γαστρονομία.

Κατά τη διάρκεια αυτού του μαθήματος, θα μάθετε:

  • Τα διατροφικά και περιβαλλοντικά οφέλη των προϊόντων που βασίζονται σε έντομα
  • Πώς να χρησιμοποιείτε αυτά τα προϊόντα στις οικιακές κουζίνες, στη διατροφή αθλητών και στην παροχή τροφίμων σε καταστάσεις κρίσης
  • Πώς μπορούν να ενσωματωθούν στη διατροφή των ηλικιωμένων για καλύτερη υγεία

Σας ενθαρρύνουμε να συμμετέχετε ενεργά, να παρακολουθείτε τα βίντεο και να εξερευνήσετε το εκπαιδευτικό υλικό που παρέχεται.

Ας δημιουργήσουμε μαζί ένα πιο βιώσιμο και καινοτόμο μέλλον!

Για να παρακολουθήσετε την εκπαιδευτική σας διαδικασία και να λάβετε ένα πιστοποιητικό στο τέλος της ενότητας, πρέπει να εγγραφείτε στην πλατφόρμα και να εγγραφείτε στην ενότητα. Αν και σας συνιστούμε να εγγραφείτε, μπορείτε να έχετε πρόσβαση στο εκπαιδευτικό μας περιεχόμενο χωρίς εγγραφή, χρησιμοποιώντας τους παρακάτω συνδέσμους.
Μονάδα 4 Πρόγραμμα σπουδών-Σενάριο
Ενότητα 1 Βίντεο           Ενότητα 1 Υποστήριξη μαθήματος
Ενότητα 2 Βίντεο           Ενότητα 2 Υποστήριξη μαθήματος
Ενότητα 3 Βίντεο           Ενότητα 3 Υποστήριξη μαθήματος
Ενότητα 4 Βίντεο           Ενότητα 4 Υποστήριξη μαθήματος
Ενότητα 5 Βίντεο           Ενότητα 5 Υποστήριξη μαθήματος

Καλή μάθηση,
Η ομάδα του IIG

Εμφάνιση περισσότερων

Περιεχόμενο μαθήματος

Προ-τεστ για την Μονάδα 4
Ο σκοπός αυτού του προκαταρκτικού τεστ δεν είναι να μετρήσει τις γνώσεις σας, αλλά να ευαισθητοποιήσετε τον εαυτό σας. Ο προβληματισμός σχετικά με όλες τις ερωτήσεις του τεστ, το οποίο απαντάται μόνο μία φορά, θα συμβάλει στην καλύτερη κατανόηση του περιεχομένου της κατάρτισης.

  • Ερωτήσεις για την Μονάδα 4

Ενότητα 1: Είσοδος των εντόμων στις κουζίνες
1. Οι νέες πηγές πρωτεϊνών στον κόσμο 2. Η θέση των εντόμων στην κουζίνα μας 3. Καινοτομία προϊόντων εντόμων για διαφορετικές κουζίνες

Ενότητα 2: Προϊόντα εντόμων στην κουζίνα του αθλητή
1. Κάλυψη των πρωτεϊνικών αναγκών των αθλητών από προϊόντα εντόμων. 2. Εισχώρηση εντόμων σε τρόφιμα και ποτά αθλητών. 3. Το παγκόσμιο πρωτεϊνικό ισοζύγιο.

Ενότητα 3: Προϊόντα εντόμων στην κουζίνα του σπιτιού μας
1. Διαφορετικές μορφές προϊόντων εντόμων. 2. Δράσεις για τα μέλη της οικογένειας. 3. Συμπερίληψη προϊόντων εντόμων στα καθημερινά γεύματα.

Ενότητα 4: Η χρήση προϊόντων για έντομα σε καταστάσεις καταστροφής
1. Τι είδους τρόφιμα χρειάζονται σε καταστάσεις καταστροφής; 2. Πώς μπορούν τα προϊόντα εντόμων να διαδραματίσουν σημαντικό ρόλο σε συνθήκες καταστροφής; 3. Τρόφιμα που είναι ευκολότερα στην προετοιμασία, υμπεριλαμβανομένων των προϊόντων από έντομα.

Ενότητα 5: Έντομα στη γηριατρική κουζίνα
1. Πλεονεκτήματα των προϊόντων εντόμων για τους ηλικιωμένους. 2. Μπορούν τα έντομα να ανταπεξέλθουν στις διατροφικές ανάγκες των ηλικιωμένων. 3. Να δημιουργηθούν διαφορετικές γεύσεις που μπορούν να καταναλώσουν οι ηλικιωμένοι με προϊόντα εντόμων.

Δοκιμασία επάρκειας ΜΟΝΑΔΑ 4
Για να λάβετε πιστοποιητικό, πρέπει να απαντήσετε σωστά σε τουλάχιστον 7 ερωτήσεις στο τεστ επάρκειας. Έχετε 3 προσπάθειες.

Αξιολογήσεις & Κριτικές Μαθητών

5.0
Σύνολο 2 Αξιολογήσεις
5
2 Αξιολογήσεις
4
0 Αξιολόγηση
3
0 Αξιολόγηση
2
0 Αξιολόγηση
1
0 Αξιολόγηση
AP
Aris Papasavvas
πριν από 4 μήνες
nice
ΑΤ
Αργύρης Τηλεμάχου
πριν από 4 μήνες
πολυ καλο

Project Code: 2023-1-ES01-KA220-VET-000150957

The project “Insects Innovation in Gastronomy (IIG)” is co-funded by the European Union. The opinions and views expressed on this website and in its content are solely those of the authors, the partners of the “IIG” project, and do not necessarily reflect those of the European Union or the Spanish Service for the Internationalisation of Education (SEPIE). Neither the European Union nor the National Agency SEPIE can be held responsible for them.