Módulo 1: Introducción a los insectos comestibles en la gastronomía

Módulo 1: Introducción a los insectos comestibles en la gastronomía

Módulo 2: ¿Qué son los insectos comestibles?
4.20
(5)

Módulo 2: ¿Qué son los insectos comestibles?

Módulo 3: Educación Ambiental en Gastronomía
5.00
(4)

Módulo 3: Educación Ambiental en Gastronomía

Módulo 4: Creatividad en Gastronomía para la Integración de Insectos en la Gastronomía Moderna
5.00
(4)

Módulo 4: Creatividad en Gastronomía para la Integración de Insectos en la Gastronomía Moderna

Módulo 5: Ciencia y tecnología de los alimentos en el uso de ingredientes a base de insectos
4.67
(3)

Módulo 5: Ciencia y tecnología de los alimentos en el uso de ingredientes a base de insectos

Módulo 6: Estrategias de comercialización para el consumo de insectos en la gastronomía
4.67
(3)

Módulo 6: Estrategias de comercialización para el consumo de insectos en la gastronomía

Módulo 7: Combinando la consistencia y los sabores de los insectos en la cocina moderna
4.50
(2)

Módulo 7: Combinando la consistencia y los sabores de los insectos en la cocina moderna

Cuestionario de Evaluación
4.00
(5)

Cuestionario de Evaluación

Project Code: 2023-1-ES01-KA220-VET-000150957

Funded by the European Union. Views and opinions expressed are however those of the author(s) only and do not necessarily reflect those of the European Union or the European Education and Culture Executive Agency (EACEA). Neither the European Union nor EACEA can be held responsible for them.