{"id":1254,"date":"2025-09-10T09:23:12","date_gmt":"2025-09-10T06:23:12","guid":{"rendered":"https:\/\/e-learning.gastroinnovation.eu\/?post_type=courses&#038;p=1254"},"modified":"2025-09-10T06:23:13","modified_gmt":"2025-09-10T06:23:13","slug":"esp_mod3","status":"publish","type":"courses","link":"https:\/\/e-learning.gastroinnovation.eu\/es\/courses\/esp_mod3\/","title":{"rendered":"M\u00f3dulo 3: Educaci\u00f3n Ambiental en Gastronom\u00eda"},"content":{"rendered":"<p>Estimado participante,<\/p>\n<p>Es un placer darte la bienvenida al <strong>M\u00f3dulo 3: Sostenibilidad Ecol\u00f3gica en la Gastronom\u00eda<\/strong>. En este m\u00f3dulo, emprenderemos un fascinante viaje para comprender el impacto que la producci\u00f3n y el consumo de alimentos tienen en el mundo y descubriremos c\u00f3mo nuevos paradigmas, como los alimentos a base de insectos, pueden ayudarnos a construir un futuro mejor.<\/p>\n<p>A lo largo de este m\u00f3dulo, conocer\u00e1s algunas de las ideas m\u00e1s relevantes, como la reducci\u00f3n de la huella de carbono de los alimentos, la agricultura \u00e9tica y el papel de las prote\u00ednas alternativas en la disminuci\u00f3n de los problemas ambientales. Queremos ofrecerte datos e informaci\u00f3n que te inspiren a contribuir a un sistema alimentario m\u00e1s sostenible.<\/p>\n<p>Te animamos a participar activamente, hacer preguntas y reflexionar sobre los temas tratados. La sostenibilidad en la gastronom\u00eda nos concierne a todos, y juntos podemos marcar la diferencia.<\/p>\n<h5 style=\"text-align: center\">Para seguir tu proceso de formaci\u00f3n y recibir un certificado al finalizar el m\u00f3dulo, necesitas registrarte en la plataforma e inscribirte en el m\u00f3dulo. Aunque te recomendamos encarecidamente que te registres, puedes acceder a nuestros contenidos formativos sin necesidad de registrarte utilizando los enlaces que encontrar\u00e1s a continuaci\u00f3n.<\/h5>\n<h5 style=\"text-align: center\"><a href=\"https:\/\/e-learning.gastroinnovation.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Modulo-3-Syllabus-SPA.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">M\u00f3dulo 3 Syllabus SPA<\/a><\/h5>\n<h5 style=\"text-align: center\"><a href=\"https:\/\/youtu.be\/2YDlZ1JLtNo?si=hTG7r3GqhKcPxCPx\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">V\u00eddeo Unidad 1<\/a>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 <a href=\"https:\/\/e-learning.gastroinnovation.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Material-de-apoyo-MODULO-3-UNIDAD-1.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Material de Apoyo de la Unidad 1<\/a><\/h5>\n<h5 style=\"text-align: center\"><a href=\"https:\/\/youtu.be\/1E0cr7jeEH8?si=OVV2-i0YxyZPtIBF\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">V\u00eddeo Unidad 2<\/a>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 <a href=\"https:\/\/e-learning.gastroinnovation.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Material-de-apoyo-MODULO-3-UNIDAD-2.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Material de Apoyo de la Unidad 2<\/a><\/h5>\n<h5 style=\"text-align: center\"><a href=\"https:\/\/youtu.be\/xYkz9GfZxgs?si=MY9Cg2PsNUYMp0sw\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">V\u00eddeo Unidad 3<\/a>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 <a href=\"https:\/\/e-learning.gastroinnovation.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Material-de-apoyo-MODULO-3-UNIDAD-3.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Material de Apoyo de la Unidad 3<\/a><\/h5>\n<h5 style=\"text-align: center\"><a href=\"https:\/\/youtu.be\/9B7f3EujO0w?si=Ef6AWWG_Urvvu6RZ\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">V\u00eddeo Unidad 4\u00a0<\/a> \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 <a href=\"https:\/\/e-learning.gastroinnovation.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Material-de-apoyo-MODULO-3-UNIDAD-4.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Material de Apoyo de la Unidad 4<\/a><\/h5>\n<h5 style=\"text-align: center\"><a href=\"https:\/\/youtu.be\/o-MFIFgdW8s?si=PEu7A__0Se-hoaqf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">V\u00eddeo Unidad 5<\/a>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 <a href=\"https:\/\/e-learning.gastroinnovation.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Material-de-apoyo-MODULO-3-UNIDAD-5.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Material de Apoyo de la Unidad 5<\/a><\/h5>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Estimado participante, Es un placer darte la bienvenida al M\u00f3dulo 3: Sostenibilidad Ecol\u00f3gica en la Gastronom\u00eda. 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